آموزش آشپزی ایرانی و فرنگی، آشپزی سالم، غذای ارگانیک، غذای سالم و گیاهی، شیرینی‌پزی و ویدیوها و مطالبی درمورد سلامت، لاغری و رژیم غذایی.. در سایت مینویسم.
در این بخش از سایت آموزش های آشپزی مرحله به مرحله انواع غذاها و نوشیدنی های ایرانی و خارجی را قرار میدهیم .
اگر میخواهید به صورت رایگان آموزش آشپزی ببینید میتوانید وارد صفحه آموزش آشپزی شوید و از رسپی هایی که به صورت رایگان در این صفحه قرار داده شده است به همراه فیلم های آموزشی رایگان استفاده کنید.
آموزشگاه آریا تهران بهترین مدرسه آشپزی در ایران است که بهترین طرز تهیه غذا ها را به همراه فیلم های آموزشی در اختیار علاقه مندان به یادگیری آشپزی قرار میدهد.
شما میتوانید با شرکت در کلاس های آموزش آشپزی این مجموعه بزرگ در این حوزه تخصص یابید و به سرعت وارد بازار کار شده و کسب درآمد کنید.
مهمترین ویژگی که کلاس های آموزش آشپزی آریا تهران دارد این است که ابزار و مواد اولیه را در اختیار کارآموزان قرار میدهد و شما میتوانید بدون هیچ گونه نگرانی در کلاس ها با خیالی آسوده شرکت کنید و به صورت صفر تا صد عملی آشپزی را از مقدماتی تا پیشرفته یاد یگیرید.
آموزش آنلاین آشپزی در تهران
مرکز آموزش آنلاین آشپزی یک زیر ساخت مناسب برای آموزش آشپزی است. این مرکز از همه اساتید و خبرگان امر دعوت به همکاری می نماید تا همه بتوانند در ارتقا هنر آشپزی افراد دخیل باشند.خدمات متمایز مرکز آموزش آنلاین عبارتند از :
- برگزار کننده دوره های آموزش آنلاین آشپزی
- برگزار کننده کلاس های مجازی و غیرحضوری آشپزی
- زیرساخت مناسب و پرسرعت برای کلاس های آنلاین
- دوره های متفاوت و جذاب برای آشپزی
- آموزش های رایگان آشپزی
- اینستاگرام فعال و جذاب آشپزی
- امکان شرکت در دوره های آشپزی ترکی
- دنیایی از آموزش آنلاین آشپزی
- و بسیاری نکات دیگر
در دوره آموزش آشپزی چه فرا خواهید گرفت
آموزش آشپزی شغلی از مشاغل حوزه خدمات تغذیه ای است که تهیه و نگهداری و توزین مواد اولیه ، پخت به روش های مختلف، تهیه انواع عصاره تغلیظ کننده ها و انواع سس های سرد و گرم ، انواع سوپ و آش ، تهیه انواع چلو ، کته و پلو، تهیه انواع خورش و غذاهای گوشتی و غذاهای سنتی و تهیه برخی غذاهای خمیری و تهیه سالاد و اردور ، کاناپ و کوکتل میگو و پوره و تهیه دسر و تهیه صبحانه و نهایتا آماده سازی ، آرایش میز و آماده کردن غذا و تزئین آن جهت سرو را انجام می دهد و با مشاغل انباردار آشپزخانه و گارسون و کمک آشپز در ارتباط کاری می باشد .
آموزش آشپزی خانگی مقدماتی تا پیشرفته
در کلاس های آموزش آشپزی که در آریا تهران برگزار میشود شما میتوانید این اطمینان را داشته باشید که آموزش از ابتدا تا حرفه ای شدن ارائه میشود. شما میتوانید بدون هیچ اطلاعاتی در این کلاس ها شرکت کنید و این اطمینان را داشته باشید که میتوانید تا حرفه ای شدن از آموزش های ما ساتفاده کنید و به صورت تخصصی وارداین حوزه شده و از آن کسب درآمد داشته باشید.
آشپزی یکی از حوزه هایی است که شما میتوانید بدون مدرک دانشگاهی و از طریق کلاس های آموزشگاهی اصول آن را یاد بگیرید و با تمرین و تکرار و آپدیت کردن اطلاعات خود در این حوزه متخصص شوید.
شما میتوانید برای اطلاع از هزینه کلاس آموزش آشپزی مقدماتی تا پیشرفته با همکاران ما درآموزشگاه اریا تهران تماس بگیرید و از روش های برگزاری این کلاس ها مطلع شوید.
بهترین آموزشگاه آشپزی در تهران
امروزه یکی از راه های آشنایی با فرهنگ عادات و آداب رسوم کشور های مختلف آشنایی با هنر آشپزی و عادات غدایی مردم آن کشور است .
در دنیای مدرن امروز مردم به خوردن غذاهای مختلف متنوع و سالم تمایل زیادی نشان میدهند.
آشپزی در حقیقت هنر تبدیل مواد غذایی خام به انواع غذاهای خوشمزه، مطبوع و سالم است. آشپز نه تنها باید با انواع طرز تهیه غذاها آشنا باشد، بلکه با خواص و فواید آنها نیز آشناست . همچنین پایه و اساس آشپزی نیاز به دانش، مهارت و تحصیلات لازم می باشد زیرا آشپزی به یک حرفه ی کاملا تخصصی تبدیل شده که شما با یک جستجو در اینترنت متوجه خواهید شد که آموزشگاه آشپزی بیشترین و متنوع ترین دوره ها را برای علاقه مندان این حرفه در نظر گرفته است.
اریا تهران بر اساس میزان رضایت کارآموزان دوره های آموزشی که برگزار میکند به عنوان بهترین آموزشگاه آشپزی در تهران شناخته شده است که دوره های آموزشی خود را با حضور بهترین اساتید برگزار میکند.
لیست دورهای آموزش آشپزی در آموزشگاه آشپزی
آشپز درجه 1 :
در این دوره حدودا آموزش ۵۰ مدل غذاهای سنتی، غذاهای فانتزی، غذاهای ملل، سالاد،پیش غذا، اردور های بین المللی، سوپ ها و مرباها ارائه می گردد.
دوره آشپز درجه 2 :
در این دوره آموزش تهیه انواع غذاها همچون انواع پتاژ ،انواع سالاد و اردور،مربا ،پلو،مرغ درسته بریان،بلدرچین ،ژیگو ،رتی فیله ، استیک ،پاته ،کیش،سوفله ،کوفته و شامی و دسر را آموزش دیده و می توانید در مشاغلی همچون مدیر سلف،پست های کار در آشپزخانه و مدیر تدارکات مشغول به فعالیت شوید.
کباب زن و تخته کار:
آموزش ٢۰ مدل انواع کباب شامل انواع کباب های ایرانی و فرنگی ، برگ، جوجه، جوجه اسپایسی لقمه، لوله ای، قبضه ای، کباب های محلی و ملل شامل قفقازی، بختیاری،اسکندر،بلغاری، کباب ماهی با لیمو، کباب تند فیله، کباب ران مرغ چسبناک، کباب با مریم گلی، کباب حلزونی، کباب گل رز
آموزشگاه آشپزی در تهران در این دوره آموزش انواع کباب های ایرانی و فرنگی از آماده سازی تا مزه دهی(Marinade) و پخت کباب ها به صورت کامل آموزش داده میشود .درخواست اجرای این دوره برای اولین بار توسط این آموزشگاه ازسازمان فنی و حرفه ای انجام گرفت . این دوره مورد پسند ه خانواده ی ایرانی و سرآشپزهای حرفه ای هر رستوران خوب ایرانی میباشد .
آشپز سنتی :
همانگونه که از نام این رشته مشخص است شما در این دوره آموزش انواع غذاهای سنتی ایرانی را پشت سر گذاشته و توانایی کار در یک رستوران سنتی را به آسانی خواهید داشت.
آشپز عمومی :
شامل آموزش آشپزی انواع خورش ها، پلوها، چلوها، آش ها، کوفته ها، خوراکها، آبگوشت ها، کوکوها، دلمه ها، غذاهای بادنجانی، حلیم و …. کاناپ ها املت ها و سوپ ها سالادهاوسس ها بنیه و شنیسل ها پاستاها سوخاری ها ماهی ها و میگو ها بیف و استک ها دلمه ها کباب هاآش ها و برانی ها خورش ها کوکوها می باشد.
آشپزی تخصصی:
آموزش آشپزی تخصصی شامل ۱۱ جلسه است که مجموعه ای از غذاهای فرنگی، ایرانی ، بومی و سالاد ها و سس ها فرایدرایس ها پاستاها چیکن ها گراتن ها سوفله ها پیش غذاها ماهی میگوها فاهیتااستیک ها استیک فوندو ها فیله ها کبابهای بین المللی و با ارائه مدرک بین المللی از فنی و حرفه ای به شما عزیزان آموزش داده میشود.
آموزش آشپزی ملل:
در دوره آموزش آشپزی ملل به آموزش تمامی مهارت های تهیه و سرو انواع غذاهای بین المللی مشهور و شناخته شده پرداخته می شود. غذاهای معروف هر کشور از جمله جاذبه های گردشگری آن محسوب می شوند.
امروزه مردم به دنبال امتحان کردن مزه های جدید هستند و حتی برای کشف این مزه ها ممکن است دست به سفر بزنند. خوردن خوراکی ها و غذاهای جدید که مطابق با دستورات غذایی بومی و منطقه ای خاص تهیه شده اند ، از جمله خاطره انگیز ترین لحظات هر سفر به حساب می آید. حال تصور کنید اگر یک سرآشپز بتواند خوش طعم ترین غذاهای ملل و اقوام مختلف را در منوی رستوران یا مرکز تهیه غذای خود جای دهد ، چه استقبال فوق العاده ای از این رستوران خواهد شد.
البته دست یافتن به دستور پخت اصلی این نوع غذاها و مهارت لازم برای طبخ آن ها کار چندان ساده ای نیست و بدون شک نیاز به آموزش و تمرین فراوان دارد. به همین دلیل است که امروزه در سراسر جهان دوره های زیادی در زمینه آموزش آشپزی ملل ، به عنوان یکی از اصلی ترین شاخه های رشته آشپزی ، برگزار می گردد. ممکن است بسیاری از آشپزهای مشغول به کار ، مهارت های آشپزی را به صورت تجربی کسب کرده باشند ، اما آشپزی ملل یک شاخه دانش محور و تخصصی تر نسبت به آشپزی جامع می باشد که ورود به آن مستلزم آموزش و یادگیری است.
بهترین کلاس آموزش آشپزی در تهران
هنر آشپزی یکی از هنرهایی است که نیازمند آموزش و کلاس است. کلاس های آموزش آشپزی می بایست بصورتی برگزار شود که هنرجو بیشترین آموزش را ببیند. کلاس های آموزش آشپزی ، در مرکز آموزش آنلاین آشپزی ما بسادگی می تواند بیشترین مطالب آشپزی را در راستای هنر آشپزی به کاربران و هنر جویان انتقال دهد.
دوره های آموزش آنلاین آشپزی ، سعی شده است در این دوره ها کامل ترین دوره های آنلاین آشپزی ارائه گردد. به این دوره ها هر ماه اضافه شده و سعی شده بیشترین تعامل با هنرجویان انجام گردد.
آینده شغلی آشپزی
برای پیشرفت در شغل آشپزی باید صبر زیادی داشته باشین چون روند اون معمولا خیلی کنده. گاهی آشپزهای تازه کار سال ها باید در آشپزخانه یک کار یکسان رو انجام بدن. آشپز حرفه ای در نهایت می تونه سرآشپز بشه. البته افرادی که سرمایه کافی دارند، میتونن برای خود رستوران، فست فود و یا مرکز تهیه غذا راه بندازن و از اول بشن خانم یا آقای آشپز!! و اگه کارشون گرفت و موفق شدن میتونن به مرور آشپزهای دیگه ای استخدام کنن و خودشون کار مدیریت اونجا رو انجام بدن.
در خصوص وضعیت استخدام و بازار کار این رشته، آمار درست و دقیقی نیس. اما با توجه به اینکه مردم روز به روز بیشتر از فست فودها و رستوران ها استفاده میکنن و این مکان ها هم در حال افزایش هست پس واضحه که آشپزهای ماهر و با تجربه فرصت های شغلی خوبی رو دارن.
فارغ التحصیلان این رشته می تونن در مکان های مختلف از جمله هتل ها، رستوران ها، فست فودها، مراکز تهیه غذا و یا آشپزخانه های صنعتی کار کنن. با داشتن تجربه و صلاحیت کاری کافی می تونن سر آشپز یا مدیر آشپزخانه بشن. همچنین می تونن مدیر رستوران بشن و به صورت کیترینگ با سازمانها و شرکت های مختلف قرارداد ببندن. میتونن کارت مربیگری از سازمان فنی و حرفه ای بگیرن و در هر آموزشگاهی رشته قنادی و آشپزی رو تدریس کنن یا اینکه در کارگاه های قنادی کار کنن یا از قنادی ها سفارش بگیرن و کارهاشون رو تحویل بدن. همچنین می تونن به طور مستقل کار کنن و برای خود رستوران، فست فود یا مرکز تهیه غذا راه اندازی کنن.
آشپزهای ماهر و با تجربه که دوره های آموزشی لازم رو گذروندن، می تونن با اخذ مجوزهای لازم آموزشگاه های آموزش آشپزی تاسیس کنن و به علاقه مندان این شغل آموزش بدن. در در بعضی از کشورهای جهان مثل کانادا و استرالیا تعداد و تنوع رستوران نسبت به ایران خیلی بیشتره و در نتیجه فرصت های شغلی زیادی برای آشپز و سرآشپز وجود داره. آشپزهای با سابقه که برخی مدارک بین المللی آشپزی رو هم دارن، می تونن در این کشورها فرصت های شغلی خوبی رو پیدا کنن و حقوق خوبی هم بگیرن.
درآمد آشپز
اطلاعات دقیق و رسمی ای از میزان درآمد آشپز در ایران وجود نداره. آشپزهای تازه کار و افرادی که در فست فودهای متوسط کار می کنن، معمولا حقوق پایه وزارت کار به علاوه مبلغ کمی اضافه بر آن رو می گیرن. آشپزهایی که در فست فودها و رستوران های خوب استخدام می شن حقوق بالاتری می گیرن. درآمد آشپزهای رستوران های سطح بالا و لوکس و سرآشپزها هم خیلی بیشتر هستش و شاید بشه گفت به ماهی 15 تا 20 میلیون می رسه.
